Bränd,tekakor och fashion

Goddagens!

Några av er har kanske redan sett receptet på tekakorna som en kommentar i ett inlägg. Jag har inte hunnit göra dem men kommer garanterat baka dom snart :) Tack snälla Rebecca!

Du behöver:

7,5 dl laktosfrimjölk
6 dl renhavre
2 msk sirap 
0,75 msk salt
2 msk fiberhusk
75 g jäst
225 g laktosfritt smör
8 dl finmix 
4 dl grovmix

Gör så här:
1. Värm mjölken till ca 50°, blanda ner havregryn, sirap, salt och fiberhusk. Låt svälla i ca 20 min.
2. Smula jästen i en bunke tillsätt havregrynsblandningen, blanda väl i en assistent.
3. Tillsätt smöret i små bitar. Ha i mjölet lite i taget tills degen nästan släppt från kanterna och inte är så klibbig.
4. Låt degen jäsa till dubbel storlek i ca 30 min.
5. Sätt ugnen på 225°.
6. Forma bullar och lägg på en plåt med bakplåtspapper (det kan vara lättare att få upp degen med en sked). Låt jäsa i ca 30 min.
7. Grädda bröden gyllene mitt i ugnen i ca 15 min.

Bilden är tagen på en av tekakorna jag fick på hattfesten.

Smaska på!
Jag åt mina på klassiskt vis - smör och ost :) 

Idag ser jag ut så här

Började dagen med att hälla smält smör över tummen, låter kanske inte så farligt men ni som någon gång gjort det förstår vad jag menar. På flera timmar kunde jag knappt använda högra handen. Nu kan jag använda handen med tummen måste vara spikrak. Det mesta av det varma smöret kom precis i vecket, där man böjer tummen. Precis när jag fick smöret gjorde inte alls ont men sen AJJJJJJJ!

Jajaja det man inte dött av blir man starkare av - jag får ju träna vänsterhanden ;)

Nu har kaffet kokat klart och jag sticker tillbaka ut till Smultris där vi fått nya Molly kläder idag ♥