onsdag 12 september 2012

Vive la France!

Hej! 
Måste säga att det är fantastiskt roligt att så många läser bloggen var dag även fast inläggen inte kommer så ofta. Igår lämnades syskonen och Sandra av på flygplatsen så nu är det vi tre gamlingar kvar - mamma, pappa och jag! Pappa åker hem på tisdag och mamma på fredag. 

I lägenheten finns inget internet därför lyser blogginläggen med sin frånvaro... Den 24 sept flyttar jag till en lägenhet i centrala Nice sen en vecka senare får jag komma in i "min" på 26 Rue Meyerbeer. Två gator närmare stora torget än den första!

Vi har haft en underbar vecka här nere :) Vädret är fantastiskt, knappt kofta på kvällarna - absolut inte byxor, upplevt byar, landskap, sjöar, hav, marknader, vinprovning på slott, mammas 50års dag ja hur mycket som helst!











Nu dör batteriet. Vi hörs snart igen :) 

tisdag 4 september 2012

Dagen med det stora D:t

Har haft så mycket att göra de senaste dagarna att allt vad datorer heter inte har hunnits med.. Direkt efter stängning i lördags förvandlades Smultris till festlokal! Mamma fyller 50 år sen 7 september och hade sin fest i lördags :) 

 
 
Adam stod för maten som var riktigt god! 
 Fick mycket hjälp av mammas bror Urban som jobbat som kock i många år men nu slutat. Här berättar han hur noga det är att vara ren, när han jobbade på en restaurang i London fick man inte jobba om man hade ett uns av något under naglarna... Bra att hålla fram och låta dem bli granskade av bossen!
 Uppträdande med egen skriven text som sjöngs av fruarna till dessa snyggingar, inte så svårt att gissa vem de föreställer!?
Jag hade på mig en klänning från Nelly, tyvärr vet jag inte märket. 
Smycke för att täcka tofsten, köpte tre olika på samma gång - älskar alla! Från H&M.
Vi kom hem strax innan 5 på morgonen efter att ha dansat fötterna ömma! Riktigt roligt var det :) Det är kul nu när alla vi barn blivit äldre och är med på ett annat sätt, både i familjen, släkten och vänner. 

Ja det var lördagen, på söndagen måste jag säga att man kanske var lite småtrött. Jag fick fick hjälp med att bära upp kartonger och åkte sen ut till Smultris där jag avslutade en present till en kompis som tog miljoner timmar :)

Idag åker jag. 
Om några timmar sitter jag på planet mot Nice och en väldigt spännande resa! Vi får se vad som händer, kanske kommer jag hem om ett år, kanske ett halv år eller ja redan om två månader... Allt jag vet är att det ska bli fantastiskt roligt och det värsta som kan hända är att jag inte hittar ett jobb och återvänder hem, vilket inte känns så farligt! Nej här ska nötas franska tills ögon, öron och stämband strejkar ;) Praktik plats till våren är målet!!! Iaf i dagsläget.. 

Man kan ju då fråga sig vad som händer med bloggen, med allt bakande? Jag kommer blogga så mycket jag hinner så den som vill är välkommen att hänga med på min resa. Gör jag inte det säger kanske mormor och morfar upp kontakten med mig så jag lovar att ni får hänga med ;) 

Bakandet då? No idea om jag ska vara ärlig, vem vet jag kanske får jobb på ett bageri?! Ja vi får se :) Har iaf några smaskiga recept kvar att bjuda på! 

Ni kommer ihåg muffinsarna jag gjorde med päron och kardemumma som jag sa var så goda? Här är resultatet, recept kommer en annan dag. Jag gjorde dem till Happy Cupcakes! Fick en hel väska full med olika strössel från Karen, ni kommer ihåg mamman i familjen i USA. Helt underbart snäll var hon och kom en dag hem och sa att hon tänkte på mig när hon såg den och köpte den till mig :) 


Woooooopppppaaaa nu börjar mitt hittils största äventyr! 
Puss på er alla 

fredag 31 augusti 2012

Gudomlig brownie med marshmallows och chokladkrisp

Happy day!
Igår gjorde jag Happy Cupcakes sjukt goda med päron och kardemumma (saftiga som få!) toppade med blommor och glada munnar ;) Recept kommer så klart. Men smaken är som baken, gillar man inte kardemumma eller päron ja då är de nog ingen hit ;)


Nu tänkte jag ge er receptet på kaloribomben jag gjorde för några dagar sen. Men tror mig det är värt att gå några extra kilometer ;) Pappa ringde mig på kvällen och halvt skrek,
Hanna chokladgrejen var helt sjukt god. Magisk! 
Ja, visst var den, kul att du också tyckte det! 
Sen säger pappa det han säger om 99% av allt han smakar,
men man kanske kunde ha haft lite bär till, kanske hallon. 
Han tycker allt smakar liiiiite bättre om man får några bär till. Så varför inte, självklart kan man värma hallon och ha i lite socker så blir det en smaskig hallonsås till :)
Kaka
200 g Marabous mörka choklad
200 g Marabous mjölkchoklad 
200 g smör
7 dl socker
8 ägg
3.5 dl vetemjöl
4 tsk vaniljsocker
1 tsk salt

Marshmallows
Cirka 560 g minimarshmallows

Chokladkrisp
200 g Marabous mörka choklad
200 g Marabous mjölkchoklad
200 g smör
15 dl Rice krispies

1. Smält chokladen över vattenbad. Tärna smöret och lägg ner i chokladen, låt smälta samman.
2. Häll blandningen i stor buke eller skål och tillsätt socker. Låt svalna något. 
3. Tillsätt äggen, ett i taget. Blanda ner de torra ingredienserna och rör ihop med en slickepott. 
4. Bred ut smeten i en långpanna, 30x40 cm, som du klätt med bakplåtspapper. Jag använder bakplåtspapper på rulle och klipper bort en bit i hörnen så papperet blir slätt. 
5. Grädda kakan mitt i ugnen på 175 grader i cirka 25 min.
6. Ta ut kakan och sprid ut minimarshmallows över den. Grädda i ytterligare 5 min. Låt sedan svalan helt. 
7. Chokladkrisp Smält chokladen och smöret i vattenbad.
8. Blanda i Rice krispies och rör om. Bred ut blandningen jämt över kakan. 
9. Låt stå övertäckt i kylskåpet i några timmar. Den är lättast att skära kylskpåskall. Jag gjorde 4x5- 20 bitar. Som ni ser har det kommit choklad på marshmallowsen, vilket jag tror beror på att jag lät den stå framme cirka en timma innan jag skar den då jag helt enklat hade tänkt skära den men fick annat att göra innan!

Sen är det bara att njuuuuuuta :)


torsdag 30 augusti 2012

Överraskningsfika

Snällaste jobbarkompisarna <3
Igår firade Smultris gänget mig i efterskott, Helena hade bakat en riktigt god glutenfri cheesecake med citronsmak! Mumma! Ska fråga om jag inte kan få receptet ;)
Camilla var tillbaka från semstern och dum som jag var tog inget kort när vi fikade. Hjärnan kan inte alltid hänga med.. Så mycket fint som jag fick kan man tro att jag fyllde jämnare än 24 år. Tack så jätte mycket, oerhört glad blev jag :)
Har ni varit på Hummingbird i London? För oss som gillar att bakverk är det heeeeaven :) Nu kan jag baka deras smaskiga bakverk!
Body mist som ger en lätt parfymdoft och inga fläckar i solen. En olja att smörja in sig i efter man duschat och baddat kroppen med handduk (torkar riktigt snabbt!), går till och med att använda i håret och tydligen i ansiktet men där tror jag att jag följer experten Camillas råd och avstår från ansiktet - perfekt till Nice och doften på de båda var så god, Moringa heter den!!
Somrigt nagellack, jag som till och med har långa naglar! För att vara mig vill säga, långa naglar har aldrig varit min starka sida utan jag har allt som oftast bitit av dom men nu är de faktiskt godkända och behöver färgläggas!
Och ett presentkort på Make up store! Tror jag ska köpa glitter (eller highlighter kanske det kallas?!). Syster Stina använder det på kindbenen och det blir riktigt snyggt!

Tack så jätte mycket Helena x 2, Camilla, Victoria, Sandra, mamma och Ibro!! :)

Jag åkte direkt från Smultris hem till Emelie och Bella , var nog sista gången jag träffade dem innan jag åker på tisdag. Känns lite konstigt att säga hej då till människor. Vet ju inte alls när jag kommer hem, får jag jobb ja då kanske jag stannar till jul, praktik efter det då kanske jag stannar till sommaren eller inget jobb alls ja då kanske jag är hemma om någon vecka igen. Konstigt värre! 

Nu bär bilen av mot Smultris där vi idag har sista dagen med 20% i hela butiken och jag ska göra Happy Cupcakes! :)

onsdag 29 augusti 2012

Madre mia vilka kakor vi smaskar på här ute på Smultris idag! Tror jag fått en ny personlig favorit, eller hur låter brownie med mini marshmallows och chokladriskrip?! Totalt i kakan är det 800 g Marabou choklad ;)

Har även en kladdkaka med After Eight och päron som nästan redan är slut! 
Idag är dagen då kalorierna flödar till fullo... Recept kommer såklart :)

Här kommer flipflopsen jag fyndade i Stockholm. Hittade de här hemma - min storlek fanns inte men de hade dom i Stockholm och de var så snälla att jag fick lägga undan i flera dagar även fast de var på rea eftersom jag var helt hundra på att jag ville ha dom. 
Älskar dom!
Fina flipflop är svårt att hitta tycker jag, plus att man vill att de ska vara relativt sköna. Dessa har en liten klack bak - sköna och snygga - perfekta!
50% på 450 kr så ja man kan inte säga annat än att det var ett riktigt klipp!!

De skorna som jag sa var en ren färgklick åker tillbaka till affären. Pappa har alltid sagt man ska bara köpa sånt som känns helt hundra... Mycket sant!

Tillbaka ut till Smultris där jag ska baka två andra nya kakor tänkte jag!
Ha det så skönt i solen :) 

tisdag 28 augusti 2012

Stockholm andra dagen

Vi svenskar kan inte säga annat än att vi har en fantastiskt fin huvudstad!
Vi gick förbi en riktigt cool restauranng där du köper din mat efter vikt, 29 kr/hg. Vi hade nyss ätit frukost så inget provsmak från vår sida men det verkar vara populärt då det inte fanns så många lediga bord. 
De gjorde maten själva med bra råvaror.


 Madde visade mig en USA-butik!


 Vi kom ut med Reeses med vit choklad - tasted like heaven!
 Essenser - jag inhandlade smultron, pistage och körsbär. Får se om jag hinner göra något innan jag åker annars får mamma svänga ihop något roligt med det ute på Smultris.

 Restaurangen med den vegetariska buffén heter Hermans!
Welcome to Veggieheaven 
Vi gick från innerstan till söder och på vägen ringer mamma. 
-Jaha men Hanna då skulle ni ju ha gått till Hermans och ätit, du skulle ha älskat det, Madde också! 
- Mamma, det är dit vi ska!!!
 Och ja, vi båda älskade det!
 Madde är inte vegetarian men äter extremt mycket vegetariskt ändå!


 Vi åt och åt och åt.... 
Tre tallrikar var tror jag vi fick i oss, var fortfarande mätt i morse... 
Gott var det!
 Utsikten från Hermans var fantastiskt!
Nyinköpt tröja från H&M. Jag älskar randigt så denna blå/vita var ett fynd då butiken hade 20% i öppningserbjudande!
Tjingeling!