Smarriga mackor

Happy Easter!! 

Nu är jag tillbaka i Nice. Hade fantastiskt kul hemma i Örebro! Pappas fest slutade inte förrens efter 6 på morgonen då vi sista dansare lämnade dansgolvet och insåg att det blivit ljust ute :)

 Tänkte att jag skulle bjuda på ett tips på smarriga mackor. 

Mamma och jag åt liknande när hon var här, var så goda att jag var tvungen att göra dem hemma. 

Du behöver:

Brieost 

Avokado

Tomat

Sallad, exempelvis ruccola eller machesallad 

Rödlök

Bröd, exempelvis bagel eller lantbröd (på stället vi åt dem fick vi bagel. När jag gjorde dem hemma hade jag valnötsbröd, lite nyttigare men måste säga att bagel var ännu godare!)

Jag har ingen ugn så använde stekpannan för att smälta osten. Först bredde jag på lite smör för att få brödet lite saftigare. Sedan i stekpannan på lågvärme för att smälta. Har ni ugn - använd den! Så mycket lättare! 

När osten är relativt smält - lös och varm. Lägger du på grönsakerna. Sedan toppade jag med lite salt och peppar. Hade jag varit hemma hade jag använt favorit kryddan - Trocomare (eller Herbamare). Självklart kan du använda vilken ost du vill, dina favvo grönsaker - ja ta det du gillar! 

Smaska på!!

Måste berätta om min dag i skolan. De första tre timmarna varje dag har vi grammatik. Idag var allt nytt för mig, hade inte hört talas om något innan. OMG allt bara snurrade i huvudet. Det kändes som att det blev kortslutning och franska orden bara sprutade ut ur öronen. Psssssyyyhhhhhh bombombomboooooom psssyyycccchhh!!! På slutet började vi med en övning som jag verkligen inte tyckte var logisk.. Förstod verkligen inte varför det var som det var (tror ingen annan heller gjorde det men det hjälpte ju inte direkt mig). Våran lärare fortsatte med sin övning som lika gärna kunnat vara grekisk arkitektur... Tillslut började jag asgarava. Ni vet när man börjar skratta och det går bara inte att sluta. Hur mycket man än försöker så går det inte. Tro mig - det är inte så passande i ett rum med 15 elever och 1 lärare som alla är seriösa och försöker lära sig något att börja asgarava. Tårarna bara sprutade och jag började tänka att jag var gravid och skulle föda (inte för jag vet hur det är men man har ju sett andningsövningarna på film..) deeeeet hjälpte ju inte direkt utan ja då grät jag ännu mer av skratt åt att jag lät som att jag var gravid och skulle föda... OMG! Tillslut slutade det iaf och jag tårkade mina tårar!! De andra som hade tagit en paus i sitt lärande och tittade konstigt på mig med ännu konstigare leenden frågade hur man fick tag på "lyckopillren"...

Nu ska jag sova mina vänner. Önskar er en FANTASTISK PÅSK :)

Skolan är stängd på måndag annars är det som vanligt här, jobb på lördag och skola imorgon. Men jag deppar inte för det. Var ju nyss hemma och träffade alla! :)

Ska även berätta att jag kanske inte kommer uppdatera bloggen lika flitigt som jag gjort den senaste tiden. Har vääääldigt mycket skola att göra. Vi får se hur det blir - kanske kommer ett inlägg då och då!! 

Kramar från ett regnigt Nice :) 

Träningen är i gång

Igår gjorde dag tre på Insanity programmet. Träningen för dagen var Cardio Power & Resistance. Ojojoj power säger jag bara. Mina grannar som går utanför min dörr måste tro att jag är galen. Pustar, hoppar, ramlar ihop på golvet, skriker....  Efter de cirka 40 minuterna, inklusive uppvärmning och stretching ligger mascaran under ögongen och det ser ut som man kastat vatten i hela fejset. Har ni missat vad jag håller på med hittar ni det här Man följer ett schema så allt är väldigt lätt, var sjunde dag är man ledig plus att det finns kostrådgivning. Går man all in ska man räkna kalorier och äta fem gånger per dag. Det största fel många gör är tydligen att de äter för lite och fel. Som vegetarian och gluten är det svårt att följa så jag försöker äta "vettigt", regelbundet med inslag av bakverk ;) Jag gör ju hela grejen för att jag inte vill sluta provsmak bakverk! Vettigt innebär för mig bland annat; mycket bönor, broccoli, bär, "vanliga" grönsaker och nötter.  

Efter träningen åt jag världens (för tillfället) godaste pannkakor. Recept hittar ni här  Igår blev det färska jordgubbar och blåbär till. Såååå gott! Jordisarna kommer från Marocko och är sådär söta som man vill ha dem :) Tackar min närbutik som fortsätter sälja dem för 1 euro. 

I kväll kanske jag ska byta kvällsmat, får väl skörbjugg annars... Sinnesjukt gott är det iaf :) 

Ha en härlig dag! 

Ps. Som på en fråga: den italienska restaurangen jag gillade heter Il Vicoletto Ristorante, uppdaterar det även på inlägget :)

Bananpannkakor ♥

God kväller! 

Har varit nergrävd i Sartre och fransk historia från före Kristus... Förstår ni hur kul jag haft det?! Nooooot! Nu har jag precis kommit hem från en powerwalk längs havet. Det är nog det jag kommer sakna mest med Nice den dagen jag flyttar härifrån. Jag älskar verkligen att promenera eller springa med vågorna som sällskap! Och någon i telefonen allt som oftast ska väl läggas till :) 

Ni vet att jag berättade att när jag börjar äta något blir jag lite halvt besatt - nu äter jag bananpannkakor varje dag. Så sjukt gott är det! För att inte tala om enkelt. Det var min kompis Louise som la upp en bild på facebook i fredags, såg så gott ut att jag var tvungen att testa redan på kvällen och ja sen dess har jag ätit det varje dag ;) 

 Du tar en banan (relativt mogen) och mosar den. Knäcker två ägg och vispar ihop men en gaffel. Klart! Kan det bli lättare?

Stek sedan i smör eller olja. Jag tycker det blir godare smak med riktigt smör så steker alltid potatis, pannkakor och liknande i det.

Här i Nice kan man köpa riktigt goda jordisar från Marocko :) 1 euro för 250 g, tackar tackar säger jag och mumsar på!

För mig blir det alltid två pannkisar men vill du göra mindre får du såklart fler. 

Annars är jag inte alls är ett fan av varm banan. Många älskar ju till exempel att grilla banan och ha i choklad - usch och fy, bland det värsta jag vet men det här ja det är verkligen sjukt gott!!

Servera sedan med grädde eller glass och bär. För att göra det nyttigare kan man ju bara ta bär :)

Jag har ingen elvisp utan kör på sprutgrädde.

 Tack Louise för receptet!! 

Samma vanor - skörbjugg?

När jag kommer på något jag gillar kan jag näst intill bli besatt av det. Just nu äter jag världens godaste sallader varje kväll, enligt mig själv såklart. Smaken är ju som baken! Alltid skär jag ner någon ost och blandar runt med en sås. Idag blev det Emmentalerost med aubergine och paprika sås. Gör inte såsen själv utan köper en lätt som en plätt en burk. Igår åt jag sallad med pesto och roquefortost (sjukt gott det med!). Annars är ju getost med honung en klassiker. 

För några veckor sedan var jag helt insnöad på potatis i ugn med vitlök. Varje kväll i säkert två veckor om inte längre gjorde jag det. Ibland klyftpotatis och ibland bara skar jag potatisarna i tunna skivor med massor av vitlök - sååååå gott!

Var populär hos mina flatmates eftersom det luktade så gott varje dag när de kom hem. Man kan ju inte säga annat än att vitlök luktar fantastiskt gott. Eller ja heter man Bo Andersson är min morfar då är det väl ungefär det värsta tänkbara... Knasiga människa! 

Innan potatisen åt jag tacos varje kväll... Haha konstigt jag vet! 

Men jag är likadan med kläder tror jag. Har vissa plagg som jag rullar på i några veckor sen helt plötsligt så slutar jag använda dom och så "hittar" jag något nytt i garderoben sen fortsätter det så. När jag tänker efter gäller nog detsamma med skor, väskor, färger... Kanske är fler som är likadana jag vet inte.. 

Fantastiskt väder har vi här i Nice just nu iaf :) Nästa lite sommar varning! 

 Jag var lite för varmt klädd men bättre det än att frysa! 

Jaja ni behöver ju inte sörja allt för mycket. Jag spendar inte så mycket mer tid i det fina vädret än ni som sitter vid datorn och läser det här. 

Går upp och går till skolan. 

Går sedan hem och äter.

Börjar sedan plugga till online kursen på franska (den som är sjukt svår).

Går sedan till affären för att köpa något- med andra ord - behöver luft.

Går hem och lagar mat - som ni vet sallad med ost och någon sås.

Äter samtidigt som jag pluggar till hatarkursen eller bloggar. 

Fortsätter plugga hela kvällen.

Lägger mig efter midnatt för att 6-7 timmar börja om i ekorrshjulet franskahjulet.

Vänner? Socialt liv? Motion? 

No.

Bitter - ja. Bara andra dagen - ja.

Sluta gnälla- ja. Men det är lite tråkigt när man måste ställa in allt för att bara nöta saker som är sjukt svåra och tar extremt lång tid eftersom man inte kan det. 

Bara att kämpa på- ja.

Gör solen en på bra humör iaf - ja.

Om någon vecka har jag nog kommit in allt och jag kanske till och med kan återuppta mitt så kallade liv lite iaf! Redan idag kändes skolan lite bättre, läraren tyckte absolut inte att jag skulle gå ner en nivå så jag stannar väl, kan tydligen mer än jag tror enligt henne. Vet inte hur det går till och om hon förstår min nivå på grammatiken men men I do as I am told. I förra inlägget menade jag såklart att vi bara får prata franska i skolan, engelska är total förbjudet. 

Back to French studies! 

Frukost på balkongen

Solen gör sååå mycket ♥

 Så här såg det ut för någon dag sedan när solen valde att ta en paus från Nice.

 Frukost i form av en riktig energikick - yoghurt, havregryn, banan, äpple och blåbär toppat med kanel. Yummi!

 GeggaMajaHanna

House warming

House warming party är som våran inflyttningsfest men ingen kommer med present. Vi hade en jätte trevlig kväll med vin, drinkar och onyttigt tillugg!

 Tyvärr är kvalitén på bilderna katastrofal...

 Halsbandet jag har på mig är ett av de två jag köpte i Italien!

 En tjej hade gjort en sjukt god "dip" till taco chips! Klicka här så får du receptet. Väldigt kul variant att bjuda på som tilltugg.  

 Som glutenintolerant får man ibland improvisera. Denna kombo blev en big time hit - varm camembertost på taco chips. Yummi!

 När de andra tog på sig dansskorna och gick ut tog jag en taxi hem - super söndag med två stora fotbollsmatcher idag så inte läge att vara trött och bakis direkt. 

Nu har jag jobbat, haft franska lektion och ska trotsa regnet (har spö regnat hela dagen) och träffa en kompis på en vinbar som tur är ligger den bara runt hörnet ;) 

Glutenfritt i massor!

Nu ni mina vänner har jag ätit både bröd och bulle som varit fri från gluten och smakat riktigt gott!!! 

Dagens outfit bestod av jacka/kavaj från Mango, sjal från Zara, skor från syster och klänningen kommer jag inte ihåg vilket märke det är men den är från Smultris iaf!

Älskar klockan som jag köpte i USA för en billig penning!

Amandas och min tur bar mot Englas Skafferi cirka 30 min från Örebro. 

För att hitta hade vi vägbeskrivning via datorn... Körde fel ändå, jag skyller på kartläsaren ;) 

Jag köpte mig en glutenfri bulle :)

Amanda åt en vanlig bulle bakad på surdeg!

Mys!

Kunde inte hålla mig, när min bulle var slut slog jag till på en brödkorg (bara glutenfritt bröd!). Amanda fick hjälpa mig äta upp ;)

Huset är en gammal skola, här rummet där gästerna fikar och som fungerat som gymnastiksal en gång i tiden. 

Här köpte man sitt fika och tog sedan med sig till det bord man ville fika vid. Lite som Smultris alltså! 

Jag önskar er en mysig fredagskväll :)

Indigo

TAPAS NIGHT

 Bland det godaste jag ätit- ananas med kanel!

Opponeringen gick bra och kvällen firades på restaurang Indigo, fantastiskt mysigt ställe :)
Vi missade såklart inte att en viss Anton vann Let´s dance. Wiiieeee! Vi såg inte danserna men man kan ju inte säga annat än att Molly har varit grym under säsongen hon också men jag höll ändå lite mer på Anton! 

Nu bär det av till Smultris där vi serverar räksmörgåsar idag :)