Kycklingben

Skulle testa mina ben idag efter många dagars sängliggande och gick ner till Carrefour - närbutiken 2 min från lägenheten. Fortsätter man förbi affären till slutet av gatan (2 min) kommer man till havet. Det var sådant fantastiskt ljus från havet att jag var tvungen att gå ner och kolla. 

 Och vilken syn jag fick - en stooooooor gul sol som spred ett ljus utan dess like över promenaden. Hade bara mobilen så bilden gör sig inte rättvis. Jag stod stilla och bara kollade, 5 minuter senare hade solen gått ner och jag traskade tillbaka till affären på mina rangliga ben. 

När Stina och Malin var på besök åt vi frukost på stranden. 

Det är det jag älskar mest med Nice, så nära till "storstaden" och lika nära till ett klarblått hav ♥

Happy New Year 2013 ♥

Många månader har gått sen jag skrev sist. Vad har jag gjort och varför slutade jag helt plötsligt att skriva? Ja, jag har inte bakat iaf... Vilket jag nu efter några månader saknar väldigt mycket. Inte bara själva bakandet utan allt som kommer med - kolla recept, jämföra, ändra, baka och framför allt provsmaka och bedöma ;) Iställlet har jag försökt att skapa mig ett liv här nere i Frankrike. Att komma helt själv till ett nytt land där man inte förstår språket och inte känner en kotte kräver mer tid än vad man kan tro!

Tackar gudarna för att jag lever 2012 2013 - känns ibland som att jag är hemma i Sverige i och  med Skype. Annat var det när mamma var au pair i USA för 25 år sedan... Idag är ju kommunikationen lite lättare om man säger så!

En dag lyckades jag trycka i mig fem kulor glass.. Vem kan stoppa mig när jag rullar fram?!

Fantastiskt coolt café jag hittade lite utanför centrum här i Nice. Man kunde fika i en gunga!

 Att jag inte bakar beror mest på att mitt kök för tillfället inte är det bästa Gud skapat att och min tid räcker inte till...  Jag jobbar på en engelsk pub som heter Waynes och ligger centralt i gamla stan. Det är stället "man går till" om man ska ut - helt galet är det - folk dansar på borden varje kväll till livemusiken. Jag jobbar aldrig i madhouset utan serverar och står lite i baren bara under dagarna. På kvällarna lär jag mig franska av en helt underbar kvinna. Fyra gånger i veckan pratar jag i telefon med henne i 30 min och två gånger har vi 75 min lektion hemma hos mig i mitt rum. 

En lektion via telefon i en gränd i gamla stan när mamma och pappa var på besök!

På jobbet när Zlatan spelade med sitt PSG mot Nice

Syster Stina med kompis Malin vad på besök. Här äter vi på Waynes tillsammans med Anneke!

Mitt rum ja, det är en historia i sig. Jag bor i en lägenhet med tre andra personer där vi delar badrum och kök. Köket delar vi även med våra bästa vänner - kackerlackorna... 

Världens bästa rumskompis - Anneke ♥  Som nu har gjort klart sin termin här i Nice och åkt hem till Holland utan att återvända till vår lägenhet förutom för att besöka mig.

Vädret är bättre än vad jag kunnat hoppas på! Igår såg jag folk utan jackor  gåendes i solen och för  2 veckor sedan såg jag 5 personer som badade i havet - kanske CRAZY people but still! 

Jag trivs väldigt bra här nere och kommer stanna även denna termin. Under våren ska jag läsa franska på distans från Sverige, fortsätta ta privatlektioner och jobba på Waynes. Att lära sig franska var verkligen svårare än vad jag trodde!

På julmarknad i Monaco

Jag har fått uppleva nya jultraditioner!

Sara var på besök! 

Vi åt den godaste tiramisun jag någonsin ätit!

 Jag och min kompis Nikita åkte till Paris i några dagar! 

På Disney Land! Nikita trodde först att jag skämtade när jag sa att jag ville dit- men så kul vi hade. Jag älskar Euro Disney!!

Montmartre

Julen firade jag såklart hemma i Sverige. Kunde dock bara vara hemma i några dagar innan jag var tvungen att åka tillbaka och jobba men jag är extremt tacksam över att få åka hem och fira jul med nära och kära ♥ 

Att åka tillbaka efter bara några dagar var med facit i hand ingen idé - sen jag landade i torsdags kväll har jag varit jätte sjuk. Satte mig ner på Arlanda och skulle äta och blev jätte sjuk över en sekund. Jaja 8 timmars flygresa senare var jag hemma i min säng. Den sängen har jag inte tagit mig speciellt långt ifrån sedan dess och spenderade nyårsafton där meeeen what doesn´t kill you make you stronger sägs det ju! Jag mår iaf lite bättre nu även fast jag fick allergiska reaktioner av både penicillinet som senare byttes ut mot en annan typ av antibiotika. Hoppas kunna jobba i slutet av veckan. 

Det var den updaten det - nu ska jag läsa sista kapitlet av Fifty Shades darker... För er som ännu inte läst triologin, gör det NU!

Kramar från mig :) 

Vive la France!

Ni kanske undrar vad det blev av mina planer till hösten, har varit en del av olika slag! Praktikplats i Frankrike, USA, England och Nederländerna, studier i Göteborg eller Linköping... Bara för en vecka sedan tackade jag nästan ja till en praktikplast i Stockholm men nu har jag bestämt mig -Jag flyttar till Nice. Den 4 september åker hela familjen ner till Frankrike och firar mamma som fyller 50 år. Familjen åker hem i olika omgångar till skola och jobb men jag stannar kvar, den 24 september ska jag flytta till en lägenhet i centrala Nice!!!! Några minuter från stranden och stora torget, känns som en dröm även fast det är ett pytte rum! :) Jag har valt mellan tre olika lägenheter men valde tillslut denna och kommer bo med en kille och två tjejer, från USA och Frankrike. Jag kunde ha bott själv, eller med endast en kille men vill bo med flera så jag lär känna lite folk och får öva på språket ;) Jag har tagit en termins studieuppehåll från civilekonomprogrammet och planen är att lära mig franska bättre så jag sen i vår har möjlighet få praktisera i Frankrike! Frankrike var min högsta önskan från början och där har jag inte fått någon plats på grund av, vad jag har förstått, att jag inte kan språket tillräckligt bra och att hösten tydligen är deras lågsäsong inom event. Så nu ska här franska övas!

Jag i Monaco för 2 år sedan! Tar bara cirka 10 min med tåg från Nice :)

Allt känns fantastiskt roligt och spännande! Lite läskigt att åka helt själv till ett främmande land där jag inte kan språket såklart men det är nog bara nyttigt och jag hoppas jag får bra rumskompisar. Jag hoppas få jobba med något relativt socialt så jag tvingas prata så mycket som möjligt :) Det värsta som kan hända är att jag inte får ett jobb och kommer hem om någon månad och det känns inte så farligt, då har jag försökt iaf. 

Så vi får se, kanske får jag jobb på något roligt boulangerie och fortsätter baka dagarna i ända ;)
Nej, tillbaka ut till Smultris där jag bakar för fulla muggar. Testar nytt från två nya roliga kokböcker - berättar mer sen! 

Ni vet tekakorna som jag fick på hattfesten? De var helt sjukt goda, smakade nästan som tekakorna som mormor brukade göra när vi var små men såklart utan vetemjöl nu! Ska försöka få receptet så jag kan göra dem själv, kanske får jag ge det till er också :) 

Elinor som fick hattfesten av sina vänninor (och som gav mig tekakorna) fick detta uuuuunderba kort av sina vänninor som en av dem gjort! 

 Tänk att göra det själv, jag bara bara drömma om det... Mina pysselskills slutar ungefär vid bläckpenna och sax! Helt fantastiskt gjort!

 Nu över till något helt annat. Ni som bor i närheten av Örebro och funderar på att äta lunch på stan, gå till Lilla Örebro den här vecka. En av kockarna flyttar utomlands nästa vecka och serverar lyxmat på luncherna veckan! Vi var där igår, bilden är tyvärr katastrofal men jag fick en improviserad rätt (gluten och veg ni vet!) som smakade mer än gott, pappa som åt något med lamm var helt lyrisk speciellt över såsen som tydligen gick till hisotorien. Vem vet kanske är det bror Adam som jobbar i köket när du är där ;)

Nej, ni nu ska jag iväg på ärenden sen till Smultris och baka! 

Ha en bra dag ♥

Vänner ♥

I fredags fick jag en avi från posten, gick genast till Ica och hämtade ut paketet! Vet ni vad det är?! En försenad födelsedagspresent från Sara :) 

I en grön kartong levererades en almanacka hon designat till mig :)

På framsidan har hon valt en bild från när vi var i San Francisco och jag står och tittar ut mot Golden Gate-bron.

Bland det viktigaste när man väljer kalender tycker jag är att det är en vecka per uppslag så man får en överblick av vad som händer hela vecka och det hade Sara valt!

På baksidan en bild från när vi var ute i Laguna Beach. En helt galen kväll!!!

Jag blev så oerhört glad! Personliga presenter är verkligen underbart att få! Tack Sara! :) Ingen kommer kunna ta fel på vems min almanacka är iaf... ;) 

Hon hade beställt den från http://www.personligalmanacka.se/SE/

Från Amanda, Tabin och Maja fick jag ett album när jag fyllde år, 21 juli :)

Dom gav det till mig när vi satt på Indigo och jag började nästan gråta...

 Så roligt med alla bilder de hittat! Amanda och jag blev kompisar redan på lekis :)

Här på Amandas maskeradkalas. Amanda var Indian och jag Prussiluskan från Pippi :) 

Maja och jag träffades i sexan när vi båda läste franska och Tabin och jag blev kompisar efter gymnasiet :)

Jag är så tacksam att jag har så underbara vänner, vänner som jag litar till 110% på och som jag vet alltid finns där - och som vet att jag gör detsamma för dem. 

Man ska verkligen ta vara på de fina relationer man har, aldrig ta något för givet man vet aldrig vad som händer i livet...

Nu ska möta upp Emelie och Bella för lunch på stan! 

 Vänskapliga kramar från mig :)

Kändis varning!!

Wooopppa fredag idag! Vilket för min del innebär sovmorgon :) 

Som vanligt onsdag och torsdag blir blogguppdaterandet lite sisådär eftersom vi har öppet på Smultris och jobbar några timmar både innan och efter stängning och sitter inte många minuter på dagarna om ens några så tröttheten blir ganska påtaglig på kvällarna. Men jag klagar verkligen inte, det är ett mycket roligt jobb och fantastiskt kul att det kommer folk :)

Imorgon händer något väldigt roligt för oss som gillar bakning. Ni vet programmet Sveriges mästerkock, i höst kommer bakningens motsvarighet med namnet Hela Sverige bakar! Hur kul kommer det blir på en skala från 1 till 10, typ 12?! En av tjejerna, Maria Ahlin, som är med i programmet (som såklart redan spelats in) kommer till OSS IMORGON!!!! Helt sjukt!!

Bilderna har jag tagit från Marias hemsida

Hon kommer göra

Kardemummabullar fyllda med massa smör och vit choklad

Kola och vinbärspaj med kondenseradmjölkmousse 
 Minicupcakes med citron och vit chokladfrostning 

Chokladcheesecake med vildhallon  

Hur gott låter det?!

 Har du vägarna förbi Smultris imorgon skulle jag rekommendera dig att ta en titt på en blivande kändis eller ja eftersom hon är en känd bröllopskoordinator och festfixare som till och med uttalade sig på Victoria och Daniels bröllop får man väl kanske säga att hon redan är en kändis! Mycket roligt och inspirerande ska det bli!! 

Nu ska jag ut och baka och fixa lite på Smultris sen tillbaka hem för klassiskt tacosmys!! Är det fredag så är det ;) Meeen jag tänkte ge er ett smaskigt recept, antingen på en tårta eller brownies, lite senare! 

Ha en bra dag så länge ♥

Idag är ingen vanlig dag för idag är det min födelsedag!!! 

24 år blir jag idag :) Fabian frågade mig om man inte borde vara förlovad, köpa hus och snart ha barn när man är så gammal, tack för den älskade lillebror!! Jag väntar nog något år med det där... 

Ha en underbar dag i solen och välkommen ut till Smultris om du har vägarna förbi ♥

Är precis hemkommen från Strömpis och kvällens standup med Soran Ismail. Sjukt roligt!! Det var så mycket folk att det tillslut var insläpp-utsläpp. Vi kom strax innan det började och fick stå men det gjorde inget, tror man måste vara där vid 17 när de öppnar för att ha chans att på sitta. Det är så roligt att se när det är flera rader med folk som står och en person längst fram flyttar sig någon centimeter och en grym dominoeffekt följer eftersom alla står lite sicksack för att se!

Jag har flera smaskiga recept att ge er saftiga brownies med hallon, tårta med 300 gram Marabou mjölkchoklad (to die for även fast den är glutenfri!), kardemummacupcakes med chokaldgömma toppade med vitchoklad och hallon och halloncupcakes med vitchokad :) De kommer, lovar ett recept redan imorgon!! Sen har vi ju lakritsbrownisen som jag aldrig hann göra i tisdags men tänkte göra imorgon och ett tips på en kardemummakaka som lät riktigt samarrig från en av er läsare :) Mycket kul!

Sov så gott ♥

Testing testing

Bak- och fixardag på Smultris idag!

Jag är tydligen lite insnöad på brownies så idag är planen att testa ett nytt recept med hallon och ett annat med lakrits!! Spännande att se hur de blir, de sista med lakrits låter sååå goda :) 

Nu är det 4 veckor sedan jag började med Eyelash Serum. Visst har ögonfransarna blivit lite längre och fylligare men det syns knappt om jag inte har mascara så nix pix inget märke jag rekommenderar.

Back to business! 

 ♥

God förmiddag! 

Nu har vi käkat lite frukost och ska få på oss något snyggare än mysisar! Vi ska till en Herrgård som Maja hört ska vara mysigt för sitt café där allt är hembakt. Låter inte helt fel i mina öron ;) Sen ska Maja visa oss runt här i staden! 

Vi hade jätte trevligt igår, lite mer bilder kommer senare nu måste jag skynda mig!!

Kram på er!

Har ni en mysig fredagskväll?! 

För mig väntar spelkväll och någon drink, ska bli trevligt och jag hoppas inte oturen idag när det är fredagen den 13:e slår till!! Man vill ju vinna ;)

Har ni inte lyssnat på Daniel Eks (grundare av Spotify) sommarprat måste ni göra det. Absolut det bästa hittills i år tillsammans med Anja och David Hellenius, tycker jag!

Ha en mysig kväll!

Nästa film kanske ska bli en komedi?!

Gooood morgon!

Här blev det riktigt sent igår, stannade kvar på Smultris och såg Without You som gick efter Allsången och var istället för Morden i Midsomer. Vilken serie, jag som är extremt mörkrädd såg kanske 80% av programmet resterande gömde jag mig bakom en kudde och frågade vad som hände... Riktigt spännande!! När programmet var slut var vi så spända på att se vad som hände att vi efter cirka en timmes letande hittade en sida där man kunde streama fortsättningen. Så vi kom i säng strax innan 1 ;) Riktigt bra serie i två delar! Såg du den inte, se reprisen!!

Hinner inte skriva receptet på kakan med mandelmassa men här kommer en bild :)

Vi har jordgubbsdagar här på Smultrongården, bakverk (ska till exempel ut och baka paj och bärgömmor nu!) med jordisar och så säljer vi:) Sommarkänsla på hög nivå!! 

Ha en bra dag! 

Yo yo yooo brothers! 

Idag är jag uuuuuuutråkad! Har sorterat massa papper och annat "som behöver göras" (boooooooooring), mina recept på datorn och läst massa baktidningar så nu är jag fyyyyylld med inspiration och vill bara sätta igång och baka!! Men jag hinner inte göra något eftersom jag ska vara borta snart. 

Har iaf gjort ett knäckebröd som ska vara beroendeframkallande, låter ju lovande eller hur?! 

Återkommer med recept och utlåtande när det är klart :)

Tjingeling! 

Snälla ord, framtiden oooch dragshow

Igår ute på Smultris kom det fram ett par som berättade att de läser bloggen varje dag och tackade för alla recept! Jätte roligt, jag blev super glad!!! :) Sen frågade kvinnan om jag bestämt mig för vad jag ska göra till hösten... Svaret på det är nej! För tillfället vill jag åka till Frankrike och jobba på café och lära mig baka på franskt vis. Detta gör att jag då tar ett halvårs studieupphåll, vilket känns bra. Blir lite lärdom för mig själv och inte bara studierelaterat. Men som sagt jag vet inte. Jag kommer inte åka till San Francisco på praktik inom marknadsföring och jag har tackat nej till skolan i Marseille som jag kom in på. So time will tell! 

De gav också tips på ett utflyktsställe! Så nu har jag fyra olika turer jag vill göra :) Lite senare frågade en annan kvinna om jag var konditor, tror inte att hon förstod att det var bland det snällaste hon kunde ha sagt till mig! Nu är jag ju så långt ifrån det man kan komma när jag pluggar till civilekonom men det var oerhört snällt sagt :) 

Efter Smultris hade stängt gick jag till Strömpis för att se dragshow - Fashion Pack! 

Jag hade på mig linne från USA, byxor från Lindex och skor från Max Mara. Skorna lånade jag av mamma! Fick flera komplimaner för dom, var till och med en kvinna som gick måste ha sett mig när jag kom in för sen gick hon över halva utegården för att fråga var jag köpt dom.

Jacka från Odd Molly, äääälskar ryggen på den! Väskan har jag fått av min snälla och saknade uppsats kompanjon Sara som nu är i Norge och jobbar :)

Det var helt fullt med folk. Vi kom vid 20 och showen börjar 21 men fick stå!

Tabin och Amanda :)

 The shooooow!

Eftersom solen inte verkar vilja gå min väg drar nog jag på tur idag!! Vi får se vart det bär av :)

Ha en härlig fredag, många som går på semester!! 

Kram!