Italiensk mandelkaka - glutenfri

Nu är jag tillbaka hemma i Örebro igen. När jag kom hem möttes jag av en lägenhet i ren kaos, hade på mina 36 timmar på tur glömt bort hur det såg ut... Kartonger och grejer högt och låg plus att nu målare varit här och fixat fönstren så nu ligger det även gardiner, lampor, lyktor och annat skoj ovanpå  kartongerna. Jag besparar er den synen... 

Som sagt hemma igen efter en mycket mysig tur hos Madde i vår huvudstad. Buffén jag berättade om tidigare var helt grym! Vi hann med mycket under de timmar vi hade tillsammans, bilder kommer imorgon. Jag köpte två par skor som jag kan ha i min nya hemstad, Nice (hihih!!). Ett par var ett riktigt fynd på rean och de andra en ren färgklick, ni får se imorgon. 

Här kommer receptet på den Italienska mandelkakan, en riktigt saftig kaka som är naturligt fri från gluten :) 

Kaka

400 g smör 

500 g socker

8 ägg

200 g mörk blockchoklad

500 g sötmandel

Garnering

Florsocker 

Vatten

1. Rör smör och socker pösigt.

2. Skilj äggen och tillsätt äggulorna, ett i taget, under omrörning. (Spara äggvitorna i en separat skål)

4. Riv eller skär chokladen smått. (Jag använde mixern)  

3. Mixa mandeln oskalad.

4. Rör ner mandeln och chokladen i smeten.

5. Vispa äggvitorna hårt och tillsätt sedan till smeten. 

6. Bred ut smeten i en långpanna, 30 x 40 cm, som du klätt med bakplåtspapper. Grädda sedan i cirka 50 minuter på 150-175 grader.

7. Låt svalna helt. Blanda florsocker och vatten till lagom konsistens för att sedan ringla över kakan. 

8. Skär i bitar och servera med grädde eller vaniljglass. Kanske kan du även ha lite varma hallon till för att göra det extra lyxigt! 

Smaska på!

Receptet är hämtat från en riktigt rolig bok med bra recept på kakor för diverse allergier. Berättar mer om den imorgon, den är kvar på Smultris så kan inte ta bild nu! 

Sov så gott mina vänner :)

Bränd,tekakor och fashion

Goddagens!

Några av er har kanske redan sett receptet på tekakorna som en kommentar i ett inlägg. Jag har inte hunnit göra dem men kommer garanterat baka dom snart :) Tack snälla Rebecca!

Du behöver:

7,5 dl laktosfrimjölk
6 dl renhavre
2 msk sirap 
0,75 msk salt
2 msk fiberhusk
75 g jäst
225 g laktosfritt smör
8 dl finmix 
4 dl grovmix

Gör så här:
1. Värm mjölken till ca 50°, blanda ner havregryn, sirap, salt och fiberhusk. Låt svälla i ca 20 min.
2. Smula jästen i en bunke tillsätt havregrynsblandningen, blanda väl i en assistent.
3. Tillsätt smöret i små bitar. Ha i mjölet lite i taget tills degen nästan släppt från kanterna och inte är så klibbig.
4. Låt degen jäsa till dubbel storlek i ca 30 min.
5. Sätt ugnen på 225°.
6. Forma bullar och lägg på en plåt med bakplåtspapper (det kan vara lättare att få upp degen med en sked). Låt jäsa i ca 30 min.
7. Grädda bröden gyllene mitt i ugnen i ca 15 min.

Bilden är tagen på en av tekakorna jag fick på hattfesten.

Smaska på!
Jag åt mina på klassiskt vis - smör och ost :) 

Idag ser jag ut så här

Började dagen med att hälla smält smör över tummen, låter kanske inte så farligt men ni som någon gång gjort det förstår vad jag menar. På flera timmar kunde jag knappt använda högra handen. Nu kan jag använda handen med tummen måste vara spikrak. Det mesta av det varma smöret kom precis i vecket, där man böjer tummen. Precis när jag fick smöret gjorde inte alls ont men sen AJJJJJJJ!

Jajaja det man inte dött av blir man starkare av - jag får ju träna vänsterhanden ;)

Nu har kaffet kokat klart och jag sticker tillbaka ut till Smultris där vi fått nya Molly kläder idag ♥ 

Mjölkchokladscheesecake- lätt att göra glutenfri

God morgon mina vänner!

Vad mycket fint vi köpte på Formex igår :) Vi började dagen med en stor matorgie, testade massor av olika choklader, marmelander, oljor, honung, te, glögg, kakor annat godis och mat tills vi inte kunde äta mer. Efter alla matinköp bar det av mot inredning som avslutades med att vi köpte världens finaste inslagningspapper till jul :) Att göra inköp är lite konstigt, inredning inhandlas i säsong så nu var det höst, vinter och jul medan klädinköp görs säsongen innan. Så i tisdags var det vår/sommar 2013 som gällde och igår nu, tur att hjärnan är flexibel och omställningsbar!

Här kommer ett recept på en chessecake, egentligen tycker jag den var mer mousseliknande i konsistensen (utan gelatinblad eller liknande) än cheesecake. Riktigt god och populär var den!

 Botten

200 g Maryland chokladkakor eller liknande (välj glutenfria om du inte tål gluten)

1 msk kakao

25 g smör

Fyllning

200 g Marabou mjölkchoklad

300 g philadelfiaost

1 dl socker

1 dl vispgrädde

2 ägg

1. Mixa kexen till små smulor.

2. Smält smöret och tillsätt det tillsammans med kakaon till kaksmulorna. Blanda ordentligt till en smulig massa.

3. Tryck ut massan i en form med avtagbara kanter, cirka 24 cm i diameter.

4. Förgrädda pajskalet i 120 grader i 10 minuter. 

5. Smält chokladen i vattenbad. 

6. Vispa philadelfiaost och socker till en slät smet. Tillsätt chokladen. 

7. Tillsätt sedan grädden under omrörning. Knäck sedan i äggen, ett i taget. Rör till en slät blandning. 

8. Häll smeten i formen och grädda i 120 grader i 50 minuter. Fyllningen ska vara aningen lös i mitten när den är klar. Den stelnar i takt med att den kallnar. 

9. Låt cheesecaken svalna helt. Servera med bär och grädde eller glass för en frisk kombination! 

För att variera kan du använda mörk choklad istället för mjölkchoklad. Personligen tyckte jag grädden var ett måste men såklart var det inte alla som höll med mig så gör som du vill!

Nu ska jag ut till Smultris där vi efter stängning har hattfest! Alla som kommer har med sig sju bitar av en sorts kaka sedan ställer vi allt på ett stort fikabord och smaskar ;) Smultris står för dryck och alla bär någon slags hatt, skojsigt värre! Vill du komma är det bara att ringa 019-120014 innan klockan 15. 

Kakkramar från mig :)

Bakelse med smak av kokos och hallon - glutenfri

Hej!!!

Vet ni vad jag precis gjort? Duschat efter en promenad i regnet skyfallet! Satte på mig regnbyxor och regnjacka och bar mig ut när jag kom hem från Smultris. Riktigt skönt i luften och med regnkläder gick det bra :) Nu är jag mitt uppe i Elsa Billgrens sommarprat som är lite småroligt. 

Här kommer äntligen receptet!

Det är en somrig bakelse med smak av kokos och hallon plus att den är fri från gluten!!

Kaka

3 ägg

2 dl socker

3 dl kokos

0.8 dl potatismjöl

1.5 tsk bakpulver

Fyllning, cirka

2 dl vispgrädde (Jag använder som vanligt favoriten Mildas)

2 tsk vaniljsocker

1.5 msk socker

1 tsk florsocker

7 dl hallon

2 dl drottningsylt

cirka 2.5 dl grädde till toppingen

1. Lägg ett bakplåtspapper i en långpanna, 30 x 40 cm.

2. Vispa ägg och socker poröst. 

3. Blanda kokos, potatismjöl och bakpulver i en separat skål. Tillsätt sedan i smeten.

4. Bred ut på bakplåtspapperet och grädda i cirka 5 min i 250 grader. 5. Låt svalna helt.

6. Vispa grädden tjock och rör sedan ner resterande ingredienser. Här får du gå på känsla. Vilken smak vill du ha? Känner du för jordgubbar eller något annat kör på det! Hur mycket smakar sylten? Ja, smaka helt enkelt av tills du blir nöjd!

6. Fördela fyllningen på kakan och rulla ihop från långsidan med hjälp av papperet. 

7. Dela i önskade bitar och toppa med grädde och bär. 

Sen får du smaksa på!

Nu ska jag packa, för imorgon ska jag gå två timmar tidigare från Smultris och för första gången på hela sommaren åka bort över en dag som vi har öppet :( Stina och Fabbe träffar ni i cafét istället!

Jag och Amanda ska på något riktigt skojsigt, ner till Maja som precis flyttat in i sin och killens nya lägenhet i Lund!! :) Vi ska till Köpenhamn, gå runt i Lund, kanske till Malmö, Falsterbo där hennes föräldrar har hus och åka på utflykt!! Wiihooo! 

Sov så gott ♥

Kladdis med citrontopping- glutenfri

God kväll! 

Här kommer ett recept på en glutenfri tårta. Kombinationen resulterade i en riktigt fräsch sommartårta som även blev populär bland alla er som får äta gluten! 

Botten är denna favorit.

Sen toppade jag med denna utan lakrits och hallon såklart. 

Det var en uuuuunderbar sommardag i cafét när jag gjorde den! Jag fick lite topping över och hade inte planerat något att ha på kladdkakan så det blev lite improvisation:)

Ha en mysig kväll! Kramar :)

Glass sandwich

Sommaren är kort, det mesta regnar bort... Känner ni igen låten? Känns som den är ganska passande i år, eller vad säger ni?! Dock börjar den ju inte ett moln så långt ögat kan nå... Vilket förvisso inte alls passar... Jaja det jag vill säga är att här i Örebro tror jag hösten har kommit, ni vet när det doftar lite rått och en nästan bitande kyla slår en. Japp här i Örebro verkar shorts och sommarklänning långt borta! 

Igår struntande jag i höstkänslan och låtsades att det var riktigt varmt ute och glass var det enda rätta! Jag hittade ett recept på glass sandwich i ett blad som jag fått av min kära mormor :) Fabbe är en bigtimesucker för GB´s sandwich så jag bestämde mig för att testa och som jag sa igår är de glutenfria också - winwin!!

Riktigt goda blev dem och så lätta att göra! Absolut ett recept jag kommer göra igen. 

Kaka

3 ägg

1.5 dl strösocker

1.25-2 dl potatismjöl (närmare 1.25 än 2)

2 msk kakao

1 tsk bakpulver

Fyllning

0.5 l vaniljglass

1. Vispa ägg och socker vitt och poröst.

2. Blanda potatismjöl, kakao och bakpulver i en separat skål. Blanda sedan i smeten. 

3. Bred ut smeten på en plåt som du täckt med bakplåtspapper, se till att smeten blir jämt fördelad. Grädda sedan i 225 grader på nedersta falsen i 5 min.

4. Ta kakan från plåten och lägg en fuktig bakduk över. Låt stå några minuter. 

5. Dra sedan bort bakplåtspapperet och dela kakan på mitten (viktigt med två lika stora delar!). Här ringlade jag noisette topping över de två kakorna, vilket verkligen uppskattades och blev riktigt gott!

6. Ta ut glassen och låt den mjukna. Fördela sedan glassen på ena halvan. Täck med den andra halvan och tryck till lätt.

7. Slå in i bakplåtspapper och låt stå i frysen i minst 3 timmar.

8. Ta fram cirka 10 min innan du skär i bitar i 8 bitar eller efter önskad storlek. 

9. Pudra med florsocker och garnera efter önskemål! Jag toppade med samma noisette topping som jag använde inne i kakan, mini marshmallows och florsocker!

Smaska på!

Nästa gång jag gör detta recept kommer jag nog ta lite mer glass, ett tips som ni kan göra redan nu! 

Har ni sett vilka sötnosar! Älskar dem :) Jag köpte mina på Ica, finns säkert i andra matbutiker också. 

Jag använde vaniljglass från Götlunda glass, ni kommer ihåg Smaker som får djävulen att bli snäll?! och som vi serverade på Smultris förra veckan och fortsätter med denna :) Smarrigt värre!

Ha en bra dag  ♥ 

Chokladmoussetårta som med serveras hallonsås - glutenfri

Här kommer receptet på den smaskiga tårtan som tog slut på en gång på Smultris och blev mycket uppsakttad! Den är lätt att göra och ska stå i frysen i minst 4 timmar så perfekt att förbereda någon dag innan om du inte hinner samma dag du vill bjuda :) 

Botten

400 g mandelmassa
1 ägg
3 äggvitor
4 msk kako
1 apelsin, skalet

Moussen
5 dl vispgärdde (Ni som följt mig ett tag vet att min favvo är Mildas 20% utan konkurrens!)
300 g mjökchoklad (jag hade Marabous)
3 äggulor

Vit choklad och hallon till garnering

Hallonsås
1 msk florsocker
300 g hallon

1. Riv mandelmassan grovt.
2. Vispa äggvitorna lätt.
2. Rör ner ägg, de lättvispade äggvitorna, kakao och apelsinskal.
4. Använd en springform som du lägger ett bakplåtspapper i botten på. Jag brukar ta papperet klämma fast det och sedan vända på formen och riva av papperet som är över, på så sätt behöver man inte rita och klippa och hålla på.
5. Smöra och bröa kanterna såklart med glutenfritt om det ska vara anpassat för oss gluten intoleranta!
6. Häll i smeten och grädda i 175 grader i mitten av i ugnen i cirka 20 min.
7. Låt svalna helt.
8. Smält mjälkchokladen i vattenbad.
9. Vispa grädden.
10. Lägg gulorna i en relativt stor bunke, till dessa tillsätter du chokladen. Häll chokladen i en jämn stråle och vispa hela tiden.
11. Tillsätt 1-2 dl av grädden i chokladen och vispa försiktigt tills dess att allt blandats ordentligt.
12. Vänd i resten av grädden. Viktigt att inte röra för mycket!
13. Ta bort kanten från kakan och diska rent borta även bort smulorna från kakan. Sätt sedan tillbaka kanten och häll på chokladmoussen, täck med folie.
14. Ställ den plant i frysen i minst 4 timmar.
15. Ställ den underbara tårtan i kylen i cirka 30 min innan ni ska smaska i er den!
16. Garnera med hallon och vitchoklad.
17. Hallonsåsen gör du enkelt genom att koka hallonen på svag värme i en kastrull under omrörning, sedan smakar du av med florsocker och serverar till kakan!

Smaska på! :)

Receptet har jag hittat här 

Knäckebröd - glutenfritt

Brödet blev helt okej inte så beroendeframkallande som jag läst och hört det ska vara. Tror det beror på oljan jag använde som smakade väldigt mycket och inte speciellt gott. 

Ska göra det igen snart och se om det blir bättre med en annan olja! Inte alls så brödet blev äckligt och inte gick att äta men det var ingen wow-upplevelse. 

Här kommer receptet

2 dl majsmjöl

1 dl solrosfrön

1 dl sesamfrön

0.5 dl linfrön

0.5 dl rapsolja

2.25 dl kokhett vatten

3 nypor flingsalt

1. Blanda samman alla ingredienser.

2. Lägg smeten på ett bakplåtspapper på en plåt. Ta sedan ett nytt bakplåtspapper och lägg över. Använd detta för att trycka ut seten över hela plåten. När det är klart tar du bara bort det övre papperet. På så sätt slipper du använda en kavel - super lätt! Det var min farbrors fru som tipsade om brödet och berättade att hon brukade baka ut det så här - smart!! 

3. Grädda i 150 grader i cirka 70 min. 

Nu ska jag på tur igen!

Denna gång bär det av mot 40 olika glassmaker och en trevlig butik!

Ha en bra dag :) 

Kladdkaka med Marabou Schweizernöt- glutenfri

God kväll i stugorna!

Nu är vi hemma, den bästa utflykten hittills i sommar! Imorgon kommer bilder och plats :)

Nu tänkte jag ge er en kaka som jag gjorde till Adams student. Varken jag eller min farbrors fru ska äta gluten därför gjorde jag en kaka som jag trodde "vanliga" alltså alla ni som får äta gluten skulle gilla och som vi också kunde äta.  

Jag använde den här kladdkakan. När den var färdiggräddad lät jag den svalna sedan kokade jag ihop 200 g Marabou Schweizernöt, 5 msk mjölk och en klick smör och bredde på kakan. Super gott!

Ha en mysig fredagskväll! :)  

Macarons med smak av kokos och jordgubbar - glutenfria

Har ni kollat på tv4 morgon? De har tre konditorer på plats som gör massa skoj!

Precis här hör jag något ramla från tv, det är ett lysande grönt djur. Jag brukar inte alls vara kinkig när det kommer till småkryp och djur i allmänhet. Det är inte så att jag tycker det är kul med spindlar men jag brukar inte freaka ut och skrika utan bara lugnt ta bort den. Men den här gången ojojoj jag fick panik! Kunde inte tänka, blev genomsvettig och ringde hem till m&p som såklart inte kunde göra något utan bara säga hur jag skulle ta bort den som jag redan visste. I paniken ringde jag sedan Amanda som bor en min från mig, hon hatar småkryp och vägrade komma och hjälpa mig men än en gång fick jag berättat hur jag skulle ta bort den. Grejen var ju att jag inte vågade närma mig, den såg sjuuuukt läskig ut och benen aaahhh vad äckliga dom var... Under samtalet med Amanda ringde Tabin så jag la på med Amanda och svarade halvt gråtande i panik. Min räddning kommer, Tabin sätter sig på cykeln och är här 3 min senare. Vet inte varför jag fick panik, kanske för att den var i min lägenhet, jag menar ute visst men när jag sitter framför datorn och äter frukost neeeeeeej. När jag var ute och reste i Asien var det inte ovanligt att sova med en ödla i samma rum, att kissa med några ödlor och spindlar i taket var mer regel än undantag men inte i mitt vardagsrum i Sverige! Tack Tabin  ♥

Här kommer receptet på de smaskiga macaronsen :)

Kakor

2 dl hel mandel

8 äggvitor

5 dl socker

10 dl kokosflingor

2 msk potatismjöl

Fyllning

0.5 l färska jordgubbar

1 liter  frysta jordgubbar

1- 1.5 msk blåbär och punsch sylt

5 dl visprädde

300 g philadelfiaost

4 msk florsocker

2 tsk vaniljsocker

1.5-2 msk socker

1. Skålla, skala och finhacka mandeln. Jag använde min mixer.

2. Vispa äggvitorna till ett vitt skum. Tillsätt sockret, lite i taget under vispning. Vispa till massan är blank och styv.

3. Blanda den finhackade mandeln, kokosflingorna och potatismjölet. Tillsätt i marrängsmeten och rör om varsamt till en slät smet.

4. Klicka ut i 22 klickar på bakplåtspapper, platta till så de blir runda.

5. Grädda i mitten av ugnen i 150 grader i cirka 15-18 min.

6. Låt svalna och lossa sedan från papperet. Är det svårt att få loss dem kan du vända på dem och pensla vatten på baksidan, då lossnar de lätt som en plätt! 

Fyllning

1. Hacka bären i småbitar.

2. Vispa grädden och tillsätt sedan philadelfiaosten. Vispa samman i någon minut.

3. Smaksätt med florsocker, vaniljsocker och strösocker.

4. Ha sist i bären och sylten. 

Montering

1. Spritsa smet på baksidan (den platta sidan) av en kaka, lägg på en kaka ovan på. 

Dekorera enligt eget önskemål! Självklart kan du byta ut bären och sylten efter eget önskemål och smaka av tills du är nöjd :) Vill du ha mindre macarons gör du helt enkelt mindre klickar och eventuellt halverar receptet.

Smaska på :)

Nu önskar jag er en underbar midsommarafton!!! 

Jag ska först ha picknick och kolla på traditionellt firande sedan framåt eftermiddagen ska vi vidare till festligheter med traditionell midsommarmat och lekar. Mycket traditionellt alltså men det är väl lite det som är grejen med midsommar?! ;) 

Kramar på er :)

Egengjord vaniljsås och rabarberpaj

Har ni bakat 14 kakor på mindre än 6 timmar någon gång? Jag gjorde det igår... Till slut kunde jag inte baka mer, blandade ihop vad jag hade i smeten... Är det mjöl i denna eller har jag inte haft det i den här, var det förra jag hade i mjöl?! Men det verkar som att jag inte är allt för senil, alla kakor såg bra ut :)

Käre bror Adam fyllde igår 19 år och vad önskar han sig äppelpaj med hemmagjord vaniljsås. Yes, tänkte jag efter mina 14 kakor det är lätt som en plätt! Nej nej nej då vill han ha riktig hemmagjord vaniljsås, inte pulver utan gjord från grunden på vaniljstång. För mig har hemmagjord varit den med pulver och köpt varit de färdigblandade, ska jag vara ärlig har jag aldrig reflekterat över att man kan göra såsen helt själv men det blev jag ju varse om igår. Bara att sätta fart! Rätt hade hade han, resultatet gick inte att jämföra med pulversås, fantastiskt god blev den! 

Ingredienser, enkel sats

1 mjuk vaniljstång 

3 dl vispgrädde 

1 dl vatten 

3 äggulor

2 msk florsocker 

1. Öppna vaniljstången på längden med en vass kniv.

2. Skrapa ur fröna och lägg dem och stången i en kastrull.

3. Häll på 1 dl vispgrädde och vatten. Sjud 10 minuter och låt kallna

4. Ta upp vaniljstången. Vispa upp äggulorna med florsockret. Koka upp gräddvattnet.

5. Sänk värmen kraftigt och häll i gulorna under kraftig vispning.

6. Vispa såsen tills den tjocknar över svag värme.

7. Ställ såsen i kallt vattenbad och rör i den tills den kallnat.

8. Vispa 2 dl grädde så tjock som du vill ha såsen. Rör ned den i vaniljsåsen.

 Jag gjorde dubbelsats och hade i några msk socker när allt var klart!

Receptet kommer från Per Morberg.

Till vaniljsåsen serverades det rabarberpaj, Adams önskan om äppelpaj gick i stöpet då mamma och pappa varken hade äpplen eller äppelmos. Tydligen gjorde det inte något eftersom det var vaniljsåsen han var ute efter!

Ingredienser, enkel sats

150 g smör

2 dl mjöl

0.5 dl socker

1 dl kokos

1. Täck botten av formen med rabarber. Morfar som hjälpte mig med rabarberna skar många så det blev ett tjockt lager. (riktigt gott!)

2. Strö över kanel, mycket socker och potatismjöl.

3. Låt rabarberna svettas i 100 grader i cirka 15 min.

4. Ha över "täcket" och grädda i 225 grader till pajen får en gyllenbrun färg.

Även här gjorde jag dubbelsats. Recept kommer från Smultris boken och är riktigt gott, det är kokos i vilket jag tror är hemligheten.  

Smaska på!

 Alla firare som åt födelsedagsmiddag efter 21! 

Adam tar studenten idag!!! Wiiiihhhoooo :)

Jag har gjort en Double chocolate cake, hoppas den smakar lika gott som den låter ;) 

Citrondessert med lakrits och hallon

 Oj vad folk vi haft på Smultris idag! Mycket roligt :) Dock tog mina nya desserter slut redan vid 14-tiden.  Dom var med andra ord mycket populära! Tror faktiskt jag ska ha dom hela sommaren, riktigt fräsch och somrig smak.

De var riktigt lätta att göra! Receptet är för 4 port.

Vispa 2 dl grädde. Blanda med 2.5 dl kesella citrus. Vara sedan citrusgrädden i 4 glas med 4 dl hallon, 4 msk krossad turkisk peppar och 2 dl krossade marränger. Lätt som en plätt och gott som bara den! 

Tillägg 22/7 2012: Sist jag gjorde denna hade jag även i saft från en halv citron, ca 1 tsk vanligt socker, ca 1.5 msk vaniljsocker och ca 1 tsk florsocker! Blev ännu godare :) Bara att smaka av tills dess att du blir nöjd! 

Gott glutenfritt bröd

Brödet jag gjorde igår är super lätt att göra och blir verkligen jätte gott!!

Jag använder denna brödmix som man endast tillsätter vatten till. Kan det bli enklare?!

 Sedan smaksätter jag efter vad jag har hemma och gillar. Igår blev det:

Lingonsylt

Keso (riktigt gott att ha i bröd)

Solroskärnor

Linfrön

Lite russin

Att köpa glutenfritt bröd tycker jag är riktigt svårt. Jag har alltid älskat bröd i alla dess former, smörgåsar och bakverk- spelar ingen roll men som gluten är det inte lika roligt. Ofta är bröden långt i från så saftiga som man önskar. Därför är det bättre att baka eget men det är inte så lätt alla gånger det heller ska gudarna veta. Jag har världens bästa mormor som alltid gjort vegetarisk mat till oss och nu hjälper mig med gluten. Hon gör ett bröd som är gott och så har jag nu hittat detta som blir riktigt bra! 

Jag har endast ätit ett köpt glutenfritt bröd som varit gott, vet inte vad det heter men ska ta reda på det och berätta :)

Nu ska jag ut på Smultris där vi har öppet och firar Sveriges nationaldag idag!! Jag ska göra en dessert med lakrits och hallon för att fira. Visar ikväll :)