Le Bubbles Bar Lounge

God middag! 

Nu är det snart lunchdags för mig. Seg upp i ottan för att plugga. FUCK FUCK FUCK! Vad svår veckans litteraturseminarium på onlinekursen från Dalarna är. Ingen franska skola för mig idag alltså utan plugg med onlinekursen hela dagen :( Nikita kom över igår och hjälpte mig med två inlämningsuppgifter som skulle in innan midnatt - alltid bra när en fransktalande läser igenom. Han förstod inte varför vi lärde oss så konsiga grejer på så konstigt sätt... Aldrig hade han gjort något liknande och killen pratar sju språk!!! Fick även reda på att en kompis här nere som pratar flytande franska hoppade av kursen från Dalarna eftersom den var för svår. HUR ska då jag som inte pratar flytande franska klara den?! Jajaja inget att gnälla över utan bara att sätta fart - har man valt den som valbartermin och vill ha ut sin examen till sommaren ja då är det bara att kämpa på. Men FUCK vad svårt det är säger jag bara!

Över till roligare saker - fredagens middag :) 

Vi gick till Le Bubbles Bar Lounge som ligger på en tvärgata från Rue Massena, alltså mitt i centrum. Ett väldigt populärt ställe och man såg snabbt att det var "inne-folket" som hängde där. 

Laura åt en ceasarsallad.

Philipp camembert. 

 Jag fick en kul variant av getost sallad - osten var inbakad!

Mycket gott.

 Marina och jag!

 Nadia, Laura och Philipp!

Vi satt ute under värmelamporna (heter det så?!) hela kvällen :)

 Fick med dom på att testa efterrätter ;)

Pistageglassen var bland den godaste jag någonsin ätit. Skulle kunna gå tillbaka bara för att äta den :) 

 Nutella tiramisu. Tror inte riktigt dom vet vad en tiramisu ska innehålla. Var kex, vitgegga (inte innehållande mascarpone) och en klick nutella på toppen. Fantastsikt gott men vet inte om man kan säga att det var en tiramisu men men vad gör det när det är gott!?

Kommer ni ihåg när jag och Nikita var på Le Hussard. Inlägget hittar ni här. Där kan vi tala om tiramisu med nutella. OMG! Tror att de två skapelserna vi åt där är i topp på listan över godaste bakverk :)

När de andra gick vidare till Waynes gick jag vidare till sängen - skulle ju upp och jobba på Waynes tidigt dagen efter! En mycket trevlig kväll hade vi och Le Bubbles Bar Lounge är absolut ett ställe jag rekommenderar om man vill ha lounge känsla! Inte för att sitta i avkopplande atomsfär och äta en trerätters, allt beror ju på vad man är ute efter :)

Back to plugg och boken Le ventre de l'Atlantique...

HappyHappyHappy

Wop wop! 

Oh vad jag älskar att jobba!!! Så sjukt kul när det är mycket att göra - man halvt springer mellan borden, öl hit, drinkar dit, mat dit, desserter dit sååå kul!! Nu är jag helt öm i kinder måste ha lett mer än någonsin idag;) Älskar att jobba med folk! Ger sån energi!!

På vägen hem från Waynes går jag såklart förbi min granne - glasstället med 96 smaker. Svårt att inte köpa sig någon kula ska jag säga... Idag blev det en chokladvariant med hasselnötter och en kula valnöt. Mumma!!

Tänkte att jag skulle ger tips på två sjuuukt goda smaker glass som jag antar man kan köpa i Svealand. 

 Häagen-Daza Vanilla caramel brownie och Pralines och cream. Sjuuukt goda - båda två!!! Brownien var kanske nååågot godare ohh eller jag vet inte jo kanske lite godare. Har ni inte testat gör det till söndags filmen imorgon!!!

Ha en härlig mellokväll :) 

Mer stranghäng och en ny favvo granne

Lördagen här i Nice bjöd på strååååålande sol!!

Vi började dagen med en prommis längs promenaden. På vägen hem smet vi in i en butik motsvarande Myrorna hemma i Sverige men med lite roligare och mer antika saker. Mamma fyndade köpte är nog mer rätt ord en jättefin spegel och ett fat som vi hämtade senare. 

 När vi kom hem gick vi direkt ner till stranden och tog med oss frukost! Mamma jobbade lite från stranden. Jag ringer ju gratis till fasta nummer i Sverige - sjukt bra abonnemang! 

Det var fantastiskt skönt!! En man badade... Kanske lite väl vågat! 

Sen gick vi hem och käkade lunch, bestämde oss för att åka till mamma och pappas studio i Vence för att fixa det sista som Gunilla och mamma inte hunnit. Det tog oss cirka 2 timmar till Vence och 2 timmar hem pga av den jäkla karnevalen. Promenaden var stängd och alla gator här i Nice är enkelriktade... OCH såklart har inte fransmännen dirigerat om trafiken utan låter alla trafikanter som vanligtvis kör längs promenaden (typ ALLA) alla irra omkring själva. INTE en bra idé.

Jaja tillslut kom vi fram till Vence med en hämtad spegel och fatet, jag gick till ett café för att göra ett arbete jag var tvungen att lämna in. När det var klart hjälpte jag mamma i studion - vi målade och städade lite!

 JÄTTE FINT hade Gunilla och mamma gjort!! Vad dom har fixat!!! :) Sen var det bara att sätta sig i bilen och påbörja resan mot Nice - 2 timmar istället för 30 min. När vi kom hem till mig såg vi att jag fått en ny granne! 

Sjukt välkommen sådan!! Ett glassälle med 96 smaker - OMG!!! Och all glass är hemgjord. Ja så nu har jag projekt smaka glass. SÅÅÅÅ gott!! Vi köpte med oss två smaker var och däckade sen i sängen! 

Just nu sitter mamma med färg i håret - de ska fota till boken på torsdag! Imorgon åker hon hem :( BORING! Väldigt kul och mysigt har det varit!! :) Man kan ju inte säga annat att man märker att vi är släkt - vi har liksom ganska liknande intressen! Många bakverk har provats... Kanske tur att hon åker innan vi båda rullar fram ;) Nu ska färgen ut !! Sov så gott :)  

Glassbakelse!!

Bättre sent än aldrig ;)

Vilket underbart väder vi haft idag! Vad passar inte bättre än en läskande glassbakelse i badvädret?

Bägarna har jag köpt på Lagerhaus. 

 I botten la jag i en chokladkaka med chokladtopping på. Tyvärr kan jag inte ge ut receptet då vi har kakan på Smultris och det fortfarande är hemligt. Men baka din favorit kladdkaka, vill du gör du en egen kolasås (som till glass) och brer på. Stansa sedan ut och lägg i botten.

 Vi har fortfarande Götlunda glass så jag valde deras smarriga glass - smultron, tiramisu och smörkola. Välj dina egna favoritsmaker! Sen toppade jag med noisette topping, mini marshmallows, stössel och spritsade lite grädde (som smälte på 2 sek)!

Pricken över i:et blev en choklad- och nötpinne som jag köpte med hem från USA. Vet inte om de finns i Sverige men annars fungerar chokladfingrar och liknande precis lika bra!

Kan berätta att gårdagen var jätte rolig! Nu vill man ha sommar 2013 direkt! Molly har aldrig haft en finare kollektion, sååååå mycket fint!!! Massa annat fint från Haust, Branting, I Say.... också såklart!

Sov så gott :) 

Matfrossa

Vilken mysig dag jag haft idag!!

Började med att springa till slutet av Laila Bagges sommarprat och början på Soran Ismails, båda värda att lyssna på! 

Sen mötte jag upp Emelie och Bella på Kungsgatan 1 - kommer ni ihåg? Det var restaurangen vi fick presentkort på två dagens eftersom de tyckte vi fick vänta så länge på maten, något vi inte ens kommenterat. Visst var det ett tag men vi var lediga och tänkte inte på det men hade vi jobbat och haft en timmes lunch hade det förvisso blivit tajt. Vi bestämde oss iaf för att utnyttja det idag. 

Lunchen där är grymt god! Jag fick rosmarinstekt potatis, quornfileer, årstidens primörer och kantarellsås (som de hade något exklusivt namn på!). 

Bilderna är tagna med min mobil, därav inte den bästa kvalitén.

De har salladsbuffé! Plus hos mig :)

 Nu på kvällen har jag och Liza varit på Paolos. Mycket mysigt ställe :)

Jag kunde äta deras lassagne som var gjord på aubergine :)

 Till efterrätt blev det provsmakning av chokladtårta och

 en (tyvärr) torr muffins. 

Plus att jag och Emelie åt glass efter vi lunchat. Riktigt god italiensk glass som de tillverkar själva, ligger mitt emot Vero Moda här i Örebro. Tips är melon, choklad och pistage.

Nu mår jag illa. Usch! Ett tips - när du är mätt tryck inte i dig mer vit chokladtopping från tårtan, sluta äta... ///Knäpp tjej 

Glass sandwich

Sommaren är kort, det mesta regnar bort... Känner ni igen låten? Känns som den är ganska passande i år, eller vad säger ni?! Dock börjar den ju inte ett moln så långt ögat kan nå... Vilket förvisso inte alls passar... Jaja det jag vill säga är att här i Örebro tror jag hösten har kommit, ni vet när det doftar lite rått och en nästan bitande kyla slår en. Japp här i Örebro verkar shorts och sommarklänning långt borta! 

Igår struntande jag i höstkänslan och låtsades att det var riktigt varmt ute och glass var det enda rätta! Jag hittade ett recept på glass sandwich i ett blad som jag fått av min kära mormor :) Fabbe är en bigtimesucker för GB´s sandwich så jag bestämde mig för att testa och som jag sa igår är de glutenfria också - winwin!!

Riktigt goda blev dem och så lätta att göra! Absolut ett recept jag kommer göra igen. 

Kaka

3 ägg

1.5 dl strösocker

1.25-2 dl potatismjöl (närmare 1.25 än 2)

2 msk kakao

1 tsk bakpulver

Fyllning

0.5 l vaniljglass

1. Vispa ägg och socker vitt och poröst.

2. Blanda potatismjöl, kakao och bakpulver i en separat skål. Blanda sedan i smeten. 

3. Bred ut smeten på en plåt som du täckt med bakplåtspapper, se till att smeten blir jämt fördelad. Grädda sedan i 225 grader på nedersta falsen i 5 min.

4. Ta kakan från plåten och lägg en fuktig bakduk över. Låt stå några minuter. 

5. Dra sedan bort bakplåtspapperet och dela kakan på mitten (viktigt med två lika stora delar!). Här ringlade jag noisette topping över de två kakorna, vilket verkligen uppskattades och blev riktigt gott!

6. Ta ut glassen och låt den mjukna. Fördela sedan glassen på ena halvan. Täck med den andra halvan och tryck till lätt.

7. Slå in i bakplåtspapper och låt stå i frysen i minst 3 timmar.

8. Ta fram cirka 10 min innan du skär i bitar i 8 bitar eller efter önskad storlek. 

9. Pudra med florsocker och garnera efter önskemål! Jag toppade med samma noisette topping som jag använde inne i kakan, mini marshmallows och florsocker!

Smaska på!

Nästa gång jag gör detta recept kommer jag nog ta lite mer glass, ett tips som ni kan göra redan nu! 

Har ni sett vilka sötnosar! Älskar dem :) Jag köpte mina på Ica, finns säkert i andra matbutiker också. 

Jag använde vaniljglass från Götlunda glass, ni kommer ihåg Smaker som får djävulen att bli snäll?! och som vi serverade på Smultris förra veckan och fortsätter med denna :) Smarrigt värre!

Ha en bra dag  ♥ 

Girls night ooout!! ;)

Igår stod grillning hos Emelie & Robert och utgång på schemat! 

Fantastiskt trevligt! :)

Världens sötaste Bellabus! :)

Läser ni om ett bortrövat barn utanför Örebro kaaaaaaan det vara jag som är boven...

Sommarkänsla på hög nivå! Riktigt god mat! 

Speciellt salsasåsen som Emelie gjort själv. 

Jag hade med mig en tårta. Samma som till midsommar men den här gången toppade jag med färska hallon och (urgulliga!) minimarshmallows som jag hittade på Ica. Receptet på tårtan hittar du här.

Det bjöds på underbart god hemmagjord vaniljglass! Så nu blev jag sugen på att köpa en glassmaskin. I fredags åt vi ju riktigt god kokosglass (egen gjord på Lilla Örebro) och igår hade Emelie gjort denna.

Ser ni Robert i bakgrunden? Han fixar välling medan vi shottar, schyst uppdelning... 

Jag är inget stort fan av tequila men tog en för laget så att säga ;) Emelies fösta gång på krogen efter graviditeten, nästan 2 år sedan!

Jag hade på mig linne från Forever 21 och ny kjol från Mango- riktigt fynd, var mer än halva priset utan att jag visste det, positiv överraskning i kassan kan man säga ;)

Tack för en oerhört trevlig och rolig kväll! :)

Hos brorsan kock!

Har precis kommit hem från en fantastiskt god middag på Lilla Örebro! 

Lillebror Adam, 19 år, jobbar som kock där och ingen i familjen hade varit där och ätit så vi bestämde oss helt enkelt för att ändra på saken och gå dit! 

Sjukt roligt och konstigt att ens lillebror gör maten när man är på restaurang! Kan inte säga annat än att han är grymt duktig!! :) Stolt syster blir man verkligen! När han var liten stod han alltid och provsmakade med mamma, nej mamma lite mer vitpeppar, kanske lite socker... Vissa har en medfödd talang!

 Mamma och jag fick en vegetarisk variant med varma grönsaker och potatis. 

 Fabian åt köttbullar med mos. 

Pappa toast Dahlberg.

 Triss i pannacotta - vitchoklad, lakrits och hallon. Kan ärligt säga att det var de godaste pannacotta jag någonsin ätit; mycket krämiga, smakrika och inte alls geleaktiga - näst intill perfekta! Vad är egentligen perfekt? Blir något någonsin perfekt?

 Chokladmousse och kokosglass!

Jag hade på mig nya kläder från Sthlm, tröja från Zara och kjol från Mango. Sjal från syster Stinas garderob och skor från en butik i Frankrike. 

Fabbe tycker jag ser så tråkig ut när jag bara ler så den här är till dig min co-worker!

Sista dagen på glassveckan ute på Smultis imorgon! 

Sov så gott mina vänner ♥